好啤酒用啤酒花还是啤酒浸膏好?
含啤酒花好。啤酒花最核心的是α酸和它的香味，苦味。酒花浸膏是啤酒花的提取物，为了增加其方便使用和低成本的目的，其中的这三种核心物质并没有得到最大化留存，也就导致了用酒花浸膏并不能完全还原啤酒花的香味和苦味，也就无法做出好喝的啤酒。
啤酒浸润膏好还是啤酒花好?
啤酒花好。 啤酒花是草本植物，植株上有密集绒毛，叶子呈卵形，基部呈心形，边缘有锯齿，果穗呈球果形，可供制啤酒使用，新鲜酒花可制成酒花浸膏。 而啤酒膏是液体膏状，能够赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，能有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明。 相比之下，啤酒花更好一些。
酒花大小有什么区别?
酒花的大小可以反映啤酒的品质和口感。通常来说，较大的酒花意味着啤酒品质较好，而较小的酒花则可能意味着啤酒品质较差。 酒花是指啤酒中的泡沫。当啤酒倒入杯子时，会产生泡沫，而这些泡沫的大小、形状和持久性可以提供关于啤酒品质和口感的线索。较大的酒花通常更持久，不易消散，这表示啤酒的成分较为均匀，口感更加细腻。而较小的酒花则可能很快消失，这可能是因为啤酒中的气泡较小，或者是由于啤酒的成分不均匀，导致气泡不稳定。 除了酒花大小，还可以通过观察酒花的颜色和持久性来判断啤酒的品质。一般来说，酒花颜色较浅的啤酒可能更加清爽，而酒花颜色较深的啤酒可能更加浓郁。此外，酒花的持久性也可以提供关于啤酒品质的信息。如果酒花持久不散，这表示啤酒的成分较为稳定，口感更加细腻。而如果酒花很快就消失，这可能表示啤酒的品质较差，或者是已经过期或者保存不当。
酒花即喝白酒时轻轻晃动酒杯起的泡沫。酒花越大，证明酒度越高；酒花越小证明酒度越低。 酒花有以下四种： 大清花：酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%。 小清花：酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒精度约在50至60%。 云花：酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50%之间。
酒花的大小主要取决于酒精度，酒精度越高，酒花的形成越容易，酒花也越大。然而，同一酒精度的酒，酒花的大小并不一定完全相同，这还和温度有关，温度越高，酒花就越大。 另外，酒花的形成也与香型和工艺有关，酱香型白酒，尤其是茅台酒，酒花的持久度远胜其它香型白酒。 相比之下，清香型白酒，比如汾酒、二锅头，因其工艺缘故，酒花比浓香、酱香或其它香型的酒要弱，且酒花不持久。
酒花的大小有这几个分类： 大清花：如黄豆大小，整齐一致，消散较快，可以判断这款白酒为烈酒，度数大约在60—70度左右； 小清花：如绿豆大小，略有细碎感，消散较大清花要慢些，具有这种酒花的白酒，度数在50-60度左右。 云花：如米粒大小，互相重叠堆积，消散速度慢，存留时间更长些，这种白酒度数一般在40-50度之间。
酒花大小是指啤酒泡沫中形成的气泡大小，它与啤酒的质量和口感有一定的关系。一般来说，酒花大的啤酒口感更加浓郁，苦味也更重，而酒花小的啤酒口感则相对清淡。此外，酒花的大小还与啤酒的酿造工艺和原料有关。
有酒花浸膏的是好啤酒吗?
好，以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，一般呈棕色，铁罐密封包装。是啤酒生产过程中添加的辅料，为啤酒带来独特香气也有一定防腐效果。成品啤酒中的酒花浓度很低
含酒花浸膏和酵母的啤酒好吗?
含酒花浸膏和酵母的啤酒是好的。 1. 酒花浸膏是啤酒的一种重要原料，它能赋予啤酒独特的苦味和芳香。 酒花浸膏的添加能够提高啤酒的口感和风味，使其更加丰富和多样化。 2. 酵母是进行发酵过程中必不可少的微生物。 在啤酒酿造过程中，酵母参与糖分发酵，产生二氧化碳和酒精，使啤酒得以发酵和成熟。 酵母还可以调节啤酒的口感，增加其层次感和深度。 3. 含酒花浸膏和酵母的啤酒因为有这两种优质的原料参与制作，所以口感更加丰富，风味更具层次感。 这种啤酒经过精心酿造，可以带给人们更好的品味体验。
啤酒配料表有酒花浸膏好吗?
好。 啤酒花浸膏并不能说明啤酒的品质问题，因为它是一种啤酒花萃取而来的产品，利用啤酒花在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。目前工业生产啤酒花浸膏的过程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出，这种制作啤酒花浸膏的工业技术使用的很广泛，二氧化碳本身无毒无色，是一种先进无害的物理萃取方式。
啤酒麦芽好还是酒花好?
个人觉得是麦芽好 从啤酒风味上讲，优质啤酒往往带有明显的酒花香或麦芽香。酒花香气清新，麦芽香气宜人，实际上在同一瓶啤酒中是不能同时表现出既有酒花香又有麦芽香的，当我们消费一些优质啤酒时，或有明显的酒花香，或有麦芽香。一般淡色啤酒多具有酒花香。这种现象用风味圈理论可作出解释。
